肠胃不好的人可以吃水果干，但要注意以下几点：
1. 选择适合的水果干：避免选择添加了大量糖分、香精和防腐剂的水果干，因为这些成分可能会刺激胃肠道。
2. 控制食用量：水果干一般比新鲜水果更浓缩，糖分和纤维含量也更高，因此食用时需要控制用量。过多的糖分摄入可能会导致胃肠不适。
3. 慢慢咀嚼：水果干相比新鲜水果更难消化，所以建议慢慢咀嚼，帮助消化。
4. 充分泡水：在食用水果干之前，可以将其浸泡在水中一段时间，让其变软，更容易消化。
5. 配合饮食调整：水果干不应该作为主食，而是作为零食或加在其他食物中。在饮食中增加蔬菜、谷物和蛋白质等易消化的食物。
6. 个人适应性：由于每个人的胃肠道不同，对水果干的耐受程度也会有所差异，因此需要根据个人情况来判断是否适合食用。如有不适，应立即停止食用水果干并咨询医生。