肠胃不好的人可以选择吃一些温和、容易消化的蔬菜。以下是一些适合肠胃不好的人吃的蔬菜：
1. 白萝卜：具有清热解毒、消食导滞的功效，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。
2. 南瓜：富含纤维和维生素A，有助于舒缓消化不良和胃部不适。
3. 黄瓜：含有丰富的水分和纤维，有助于清洁肠道，缓解胃肠问题。
4. 蒸熟的西兰花：易消化，富含维生素C和纤维，有助于保护胃黏膜并促进消化。
5. 菠菜或蒸熟的嫩芥菜：易消化，富含维生素和矿物质，有助于缓解胃部不适。
6. 糖水甜玉米：富含纤维和膳食纤维，有助于促进消化和缓解便秘。
7. 红薯：含有大量的膳食纤维，有助于预防便秘和调节肠道功能。
每个人的肠胃状况不同，对不同的蔬菜可能有不同的反应。建议根据个人体验和医生的建议来选择适合自己的蔬菜。饮食结构的均衡也是维护肠胃健康的重要因素，应尽量避免暴饮暴食和过度依赖某种食物。