夏天适合老年人吃的零食有以下几种：
1. 水果：夏季水果丰富多样，如西瓜、哈密瓜、葡萄等，含有丰富的水分和维生素，可以补充身体所需的营养。
2. 酸奶：酸奶富含益生菌和蛋白质，有助于增强老年人的消化功能，同时可以提供充足的能量。
3. 果冻：果冻口感柔软，易于嚼碎，适合老年人食用。果冻中含有一定的果汁，可以补充身体所需的水分。
4. 坚果：坚果类零食，如杏仁、核桃、腰果等，富含不饱和脂肪酸和纤维素，有助于降低胆固醇、维持心脏健康。
5. 冰淇淋：适量食用冰淇淋可以为老年人提供凉爽感，同时还可以增加热量和能量供给。
6. 鲜榨果汁：新鲜榨取的果汁不仅可以补充水分，还富含多种维生素和矿物质，有助于老年人保持身体健康。
在选择夏季零食时，老年人应尽量选择清淡、易消化的食物，避免过度油腻和高糖食物的摄入。需要根据个人口味和身体状况进行选择，避免过量摄入，以免影响健康。