胃病患者可以适量食用面条。应该根据胃病的具体类型和严重程度来确定食用量和选择适合的面条类型。以下是一些常见的面条选择和建议：
1. 粗细面条：如果胃酸分泌过多或者胃溃疡比较严重，可以选择更细的面条，如细面、抄手面等，以减轻对胃黏膜的刺激。如果胃酸分泌正常或者较少，可以适量食用粗面条，如手擀面、宽粉等。
2. 面条煮熟程度：煮面时要确保面条煮熟透，以免给胃造成负担。
3. 配料选择：胃病患者可以选择容易消化和吸收的配料，如鸡肉、瘦肉、鱼肉、蔬菜等，避免油腻、辛辣食物。
4. 适量进食：胃病患者要注意控制食量，避免吃得过饱或过度饥饿，以免对胃造成负担。
胃病患者可以适量食用面条，但要根据胃病的严重程度和个人情况来选择适合的面条类型和配料，并注意控制食量。如果症状加重或者有其他问题，建议咨询医生或营养师的建议。