肠胃不好拉肚子时，可以选择一些容易消化、不刺激肠胃的饭菜，例如：
1. 干煮白粥：用白米煮成稀饭，汤水少一些，加入少许的盐，不放油和调味品，有助于消除胃肠不适。
2. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，去除鱼内脏，加入葱姜蒜等调料蒸熟，鱼肉细嫩易消化，富含高质量蛋白质。
3. 蔬菜炖豆腐：选择一些嫩豆腐和容易消化的蔬菜（如黄瓜、丝瓜、南瓜等），加入适量的清汤或高汤，炖至蔬菜变软即可。
4. 鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的清汤或白开水，放入蒸锅中蒸熟，可根据口味加入蔬菜丝或肉末。
5. 清蒸蔬菜：选择一些易消化的蔬菜（如菠菜、青菜、甘蓝等），以清蒸的方式烹制，保留蔬菜的营养成分。
重要的是在进食前煮熟的食物，同时减少油腻、辛辣、刺激性食物的摄入，多饮白开水有助于补充体内失水，并避免生食、冷冻和生冷食物的摄入。如症状严重或持续，请咨询医生。