胃病患者可以吃馒头，但要注意以下几点：
1.选择合适的面粉：选择精细加工的面粉，如高筋面粉、低筋面粉或悉心面粉。这些面粉含有较少的纤维和不易消化的物质，对胃肠道负担较小。
2.烘烤方式：蒸煮或烤制的馒头较适合胃病患者，相比油炸的馒头更容易消化。
3.避免添加刺激性调料：在制作馒头时，避免加入辛辣调料、油腻调料等刺激性调料，以减少对胃的刺激。
4.合理控制食量：胃病患者应该合理控制食物摄入量，避免食用过多的馒头，以免加重胃部负担。
胃病患者可以适量食用馒头，但要注意选择合适的面粉，烹饪方式和食用量，以避免对胃部造成不适。如果胃病较为严重，建议在医生的指导下进行饮食调整。