对于严重便秘的患者来说，饮食起着非常重要的作用。以下是一些建议可以帮助缓解便秘的食物和饮品：
1. 高纤维食物：蔬菜（如菠菜、胡萝卜、花椰菜）、水果（如苹果、桃子、梨子）、全麦面包、燕麦片、豆类等都是富含纤维的食物，可以增加肠道蠕动，改善便秘。
2. 水果蔬菜汁：新鲜的果汁和蔬菜汁可以提供大量的水分和纤维，促进消化和排便，如苹果汁、胡萝卜汁等。
3. 坚果和种子：杏仁、核桃、亚麻籽等坚果和种子是天然的润滑剂，有助于顺利排便。
4. 饮水：充足的水分摄入对于缓解便秘非常重要，每天建议饮用约8杯（64盎司）的水。
5. 发酵食品：酸奶、酸黄瓜等富含益生菌的食品有助于调整肠道菌群，促进肠道蠕动。
6. 橄榄油或亚麻籽油：加入适量的橄榄油或亚麻籽油到蔬菜或沙拉中，可以增加粪便的润滑度。
除了饮食方面，还应该保持良好的生活习惯，如适量运动、定期排便、避免久坐等。如果便秘严重并持续时间较长，建议咨询医生或专业医师的建议。