速冻三鲜虾仁玉米是一道简单又美味的菜品,下面是一种制作方法:
所需材料:
- 速冻虾仁:150克
- 罐装玉米粒:150克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 大蒜:3瓣
- 姜:1块
- 红辣椒:适量
- 葱段:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 白胡椒粉:适量
- 蚝油:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
步骤:
1. 青椒和红椒切成块状,大蒜和姜切末备用。
2. 锅中加入适量油,烧热后放入虾仁煎炒,炒至虾仁变色后捞出备用。
3. 锅中加入适量油,放入姜末和蒜末炒香。
4. 加入青椒和红椒块煸炒,炒至变软后加入速冻虾仁继续翻炒。
5. 加入盐、生抽、料酒和白胡椒粉调味,翻炒均匀。
6. 倒入罐装玉米粒,继续翻炒均匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖煮熟,水分收干时加入适量的蚝油和鸡精调味。
8. 炒匀后,撒上葱段和红辣椒末,炒匀即可。
这样制作出来的速冻三鲜虾仁玉米色香味俱佳,口感鲜嫩,非常美味。可以当作主食搭配米饭或者面条食用。根据个人口味可以适量调整调料的用量。