石斑鱼和黑鱼是两种不同的鱼类，外观、生态环境和食物习性等方面存在一些区别。
1. 外观：石斑鱼通常体型较大，平均重量可达10公斤以上，身体呈椭圆形，鳞片较大，背部通常为灰褐色或深褐色，腹部为白色或浅褐色，体侧有黑色的斑点，所以得名石斑鱼。黑鱼体型相对较小，平均重量约为500克到1公斤左右，身体较扁平，背部呈深黑色，腹部为白色。
2. 生态环境：石斑鱼主要分布于热带和亚热带的海域，生活在岩礁区和珊瑚礁区等海底复杂的环境中。黑鱼则更常见于淡水环境，如江河湖泊中，也可以在沿海海域发现。
3. 食物习性：石斑鱼属于肉食性鱼类，主要以小鱼、虾类和贝类为食，捕食的能力较强。而黑鱼则多以昆虫、水生植物、软体动物、小鱼等为食，偏向于杂食性。
石斑鱼和黑鱼在外观、生态环境和食物习性上存在较大的差异，属于不同的鱼类。