肠胃炎适合吃一些温和、容易消化的粥类食物，例如:
1. 白米粥：煮熟的白米饭用适量的水再煮一段时间，可以加一点盐调味。白米粥容易消化，并有助于缓解肠胃不适。
2. 小米粥：小米有助于缓解肠胃炎症状，它含有丰富的营养物质，并且易于消化。
3. 苹果薏米粥：将苹果、薏米和适量的水一起煮熟，再加入适量的蜂蜜调味。苹果具有抗炎和消炎的作用，薏米有助于清热解毒。
4. 南瓜粥：将南瓜切块加入煮熟的白米粥中，再煮一段时间。南瓜含有丰富的维生素和纤维，有助于调理肠胃。
5. 芋头粥：将芋头切片加入煮熟的白米粥中煮熟。芋头具有润肠通便的作用，并且富含维生素和纤维。
在添加调料时，可以适量加入一些盐或者蜂蜜，但不宜加入过多的调味料、油脂或辛辣食物，以免刺激肠胃。在选择粥类食材时，尽量选用新鲜、干净的食材，并注意煮熟至软糯熟透。如果症状加重或持续，建议及时就医。