橄榄鸡骨草煲排骨汤

　　材料：排骨500克、橄榄鸡骨草50克、生姜适量、盐适量、水适量做法：1.将排骨洗净，放入热水中焯水，捞出备用。2.橄榄鸡骨草洗净备用。3.生姜切片备用。4.将焯水后的排骨放入砂锅中，加入适量的水，放入生姜片一起煮开。5.煮开后，将火调小，放入橄榄鸡骨草，继续煮20~30分钟。6.最后加入适量的盐调味即可。小贴士：1.虽然橄榄鸡骨草有很好的药用价值，但是煮汤时不能放太多，否则味道会很苦。2.排骨和生姜焯水的目的是去除血水和腥味，使汤更清爽可口。