鸡骨草煲排骨汤的做法

　　材料：

　　排骨500克，鸡骨草50克，姜片3片，枸杞10克，水适量

　　做法：

　　1.排骨提前焯水去血水，鸡骨草提前泡水去杂质。

　　2.锅中加水，放入焯水后的排骨，加入姜片，再煮开后撇去浮沫，改小火煮15分钟。

　　3.将泡软的鸡骨草、枸杞放入锅中，再加适量水，改大火煮开后，改小火慢慢炖煮1小时。期间要注意不要让汤烧干，随时加水。

　　4.最后加少许盐调味即可。

　　Tips：

　　1.鸡骨草不宜多放，否则口感会有些苦涩。

　　2.排骨可根据个人口感选择去皮或不去皮。