银耳硫磺熏过通常外表呈黄色或淡黄色,比起自然生长的银耳,色泽较深而且更加透亮。此外,硫磺熏过的银耳在口感上也有所差异,其口感相对比较韧性,并且带有一定的硫磺味道,而自然生长的银耳则口感嫩滑,没有硫磺味道。因此,如果要分辨银耳是否硫磺熏过,可以通过观察和试吃来进行判断。
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