将韭菜洗净,晾干或擦干水分,切成适当大小的段或末备用。在馅饼中添加韭菜的时候,可以选择将韭菜与其他原料一起混合,或者将其铺在馅饼面团上。
要避免韭菜发黑,可以在配制馅料时,将韭菜与其他原料混合均匀,尽量避免将其单独暴露在空气中。在制作后放置馅饼时,也需要保持其密封,避免暴露在空气中。
韭菜如果已经发黑,也不要使用,以免影响口感和健康。
奘灵水苏糖官方网站