以下是一道简单的紫菜烧汤的菜谱：
材料：
- 紫菜：20克
- 莲藕：1根
- 鸡肉：1块
- 姜片：3片
- 鸡汤：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
做法：
1. 莲藕去皮，切成小块；鸡肉去骨切成小块。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
3. 倒入料酒翻煸一下。
4. 将煸炒好的鸡肉和姜片倒入汤锅中，加入鸡汤和莲藕块，煮开后转小火煮10分钟左右。
5. 紫菜用温水泡软，切成小段。
6. 加入紫菜，再加盐和酱油，煮5分钟即可装盘。
Tips：
1. 紫菜容易煮烂，所以在最后加入。
2. 可以根据口味加入适量的胡椒粉和淀粉水勾芡。
3. 鸡肉可以用其他肉类替代，如猪肉、牛肉等。
4. 鸡汤可以用其他汤底替代，如清汤、骨汤等。