1. 烤牛肉：将牛肉切成适当大小的块状，涂上适量的油和调味料，然后放入烤箱或烤炉中烤制。烤制时间根据牛肉的大小和烤的程度而定。
2. 煮牛肉：将牛肉切成薄片状，加入开水中煮熟，然后配以适量的调味料即可。
3. 炒牛肉：将牛肉切成薄片状，加入适量的油和调味料翻炒即可。可以搭配蔬菜一起炒。
4. 炖牛肉：将牛肉切成适当大小的块状，加入适量的水和调味料，炖煮至熟即可。炖制时间一般需要较长。
5. 火锅牛肉：将牛肉切成薄片状，拌上适量的调味料，然后放入火锅中煮熟即可。
无论是哪种吃法，提前解冻牛肉，这样可以使牛肉更加鲜嫩美味。