老黄鳝为什么不能吃

　　老黄鳝因为含有大量的亚硝酸盐和重金属，食用后会对人体造成严重的健康危害，尤其是对肝脏、肾脏、心脏和神经系统等都有很大的损害，可能引起中毒、过敏、**症等疾病。建议不要食用老黄鳝。