石斑鱼是一种非常美味的海鲜，的食用方法包括：
1. 清蒸石斑鱼：将石斑鱼用姜片和葱丝包裹，放入蒸锅中蒸熟，再淋上清淡的酱油和少许香油，可以保留石斑鱼的原汁原味。
2. 烤石斑鱼：将石斑鱼用蜜汁酱或烤肉酱等调味品涂抹在鲜鱼表面，再放入烤箱中烤熟，可以使石斑鱼更加香脆可口。
3. 炖石斑鱼汤：将石斑鱼切成块或片，与姜片、葱段、红枣、枸杞等材料一起炖成鲜美的石斑鱼汤，可以使石斑鱼的营养更充分地释放出来。
以上是几种最常见的食用方法，可以根据自己的口味和喜好选择。无论是清蒸、烤制还是炖汤，都可以让石斑鱼的鲜美口感得到充分发挥。