菜谱：
原材料：
- 莲藕 1 根
- 花生 100 克
- 茶树菇 3-4 个
- 排骨 500 克
- 姜片 3 片
- 料酒 适量
- 水 2000 毫升
- 盐 适量
步骤：
1. 将排骨剁成块，用水冲洗干净。
2. 锅中倒入适量的水，放入排骨块和姜片，加入适量的料酒，大火煮沸后转小火煮 20 分钟。
3. 莲藕去皮切块，花生和茶树菇清洗干净备用。
4. 煮好的排骨汤加入莲藕块，继续小火煮 20 分钟。
5. 加入花生和茶树菇，再次小火煮 10 分钟。
6. 加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1. 煮排骨汤时可以多放些姜片，可以去腥味，提升口感。
2. 煮排骨汤时可以加入适量的料酒，可以去腥味。
3. 煮排骨汤时水要足够，可以多加一些水，汤才会浓郁。
4. 可以在煮排骨汤时加入一些其他的蔬菜，增加汤的口感和营养。