红枣枸杞萝卜排骨汤的做法

　　材料：

　　排骨500克、红枣10个、枸杞适量、萝卜1根、姜片3片、料酒适量、盐适量、水适量

　　步骤：

　　1. 排骨切成小段，红枣去核，萝卜切块备用；

　　2. 锅中加入适量水，放入排骨、姜片和料酒，大火烧开；

　　3. 小火煮40分钟，撇去浮沫；

　　4. 放入红枣、萝卜和枸杞，再次煮沸，转小火煮40分钟，调入适量盐即可。

　　小贴士：

　　1. 如果喜欢汤汁浓稠，可以放少量的米醋或者蜜枣调味；

　　2. 排骨可以提前焯水，去除血水，使汤更清香美味；

　　3. 红枣和枸杞都有补血的功效，适合女性和孕妇食用。