什么是水苏糖
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绿豆为什么煮出来是红的
2023-04-06 20:54:34
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绿豆煮出来是红的,是因为绿豆的外层包裹着一层红色的膜,这层薄膜含有大量的类胡萝卜素,而这些类胡萝卜素被煮的时候会溶解在水中,使绿豆的颜色变成红色。绿豆煮出的颜色不是绿色而是红色。
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