水芹菜种植方法如下：
1.选择种子：选用优质的水芹菜种子，种子的外观应该饱满、无虫、无病、无裂口。
2.浸泡种子：将水芹菜种子用温水浸泡数小时，可使种子萌发更快。
3.选择合适的种植容器和介质：选择高度10-15厘米、直径10-15厘米的盆或塑料盆作为种植容器。介质选择以河沙为主，加入适量的腐烂有机物。
4.撒种：将浸泡后的种子均匀撒在介质表面，用水喷雾淋湿种子。
5.保持适宜温度：在种子萌发期间，保持适宜的温度，温度应在15-20℃之间。
6.光照：水芹菜生长需要充足的光照，每天需要6-8小时的光照。
7.施肥：在水芹菜长到3-4厘米高时，每2周施一次尿素、磷酸二铵、钾肥等肥料。
8.定期换水：保持水芹菜根部湿润，每周换一次水，加入适量的营养液，有利于水芹菜的生长。
9.定期修剪：水芹菜生长快，需要定期修剪，保持整齐美观。可以在植株长到10-15厘米高时，剪掉顶端的嫩苗。
10.收获：水芹菜需在生长到10-15厘米高时进行收获，可连根拔起或剪断。