材料：
- 500克墨鱼排骨
- 2个红萝卜，切块
- 1个洋葱，切块
- 2个大蒜瓣，切碎
- 3片生姜，切片
- 1个香菇，切片
- 1汤匙盐
- 1汤匙黑胡椒粉
- 10杯水
- 2汤匙橄榄油
做法：
1. 在炖锅中加入橄榄油，热度中火。加入红萝卜、洋葱、大蒜和生姜，翻炒2-3分钟。
2. 加入墨鱼排骨和香菇切片，翻炒2-3分钟。
3. 加入水，盐和黑胡椒粉。搅拌均匀，把锅盖盖上，把火开到中小火，炖30分钟。
4. 转小火，继续炖2-3小时，直到排骨变得松散，汤变的浓稠。
5. 利用勺子从汤中捞出排骨和蔬菜，把汤过滤，倒入碗中即可。