百合和莲子都是中药材，具有多种功效和作用。
百合的功效与作用：
1. 润肺止咳：百合含有多种活性物质，能够润肺止咳，缓解咳嗽。
2. 养心安神：百合有镇静作用，有助于缓解紧张情绪和焦虑情绪，安神养心。
3. 滋阴补肾：百合具有补益肾精、养阴补虚的功效，对于肾虚患者有一定帮助。
4. 清热解毒：百合有清热解毒的作用，对于感冒、发热、口疮等症状有缓解作用。
百合的吃法：
1. 煮粥：将百合和米一起煮成粥，可以养心润肺。
2. 炖鸡汤：将百合和鸡一起炖煮，可以滋补身体。
3. 热水泡茶：将干燥的百合泡在热水中，可以喝作茶。
莲子的功效与作用：
1. 补脾健胃：莲子含有多种氨基酸和维生素，具有健胃消食、补脾益气的功效。
2. 清热利尿：莲子具有清热利尿的作用，可以帮助排泄体内多余水分和毒素。
3. 养心安神：莲子具有安神的作用，有助于缓解紧张情绪和焦虑情绪。
4. 润肺止咳：莲子具有润肺止咳的作用，可以缓解咳嗽。
莲子的吃法：
1. 煮粥：将莲子和其他材料一起煮成粥，可以滋补身体。
2. 炖鱼汤：将莲子和鱼一起炖煮，可以清热祛火。
3. 炒菜：将莲子和其他蔬菜一起炒制，可以增加菜品的营养。