白萝卜炖牛排骨汤的功效如下：
1. 补气养血：牛排骨富含蛋白质和铁质，能够帮助提高人体的免疫力和抵抗力，同时白萝卜富含维生素C，能够促进人体吸收铁质，起到补气养血的作用。
2. 消肿解毒：白萝卜含有硫化物、酶类等成分，具有一定的消肿解毒的作用，能够帮助加速排除体内的毒素和废物，保持身体的健康。
3. 改善消化：白萝卜中含有丰富的纤维素和多种维生素，能够促进肠道蠕动，增加粪便排泄，同时帮助消化食物，缓解消化不良等问题。
4. 美容养颜：白萝卜中含有维生素C、胡萝卜素等营养物质，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤的弹性，延缓皮肤老化。
5. 补钙强骨：牛排骨中含有丰富的钙质，能够帮助增强骨骼的强度，预防骨质疏松等疾病。
白萝卜炖牛排骨汤的功效非常多样，不仅能够滋补身体，还能够帮助解决一些常见的健康问题，对于整个家庭的健康都有很好的帮助作用。