绿豆怎么泡软得快

　　绿豆泡软的方法如下：

　　1. 先将绿豆放在洗净的盆中，用温水浸泡30分钟，这样绿豆表皮上的污物就会浮出来。

　　2. 换掉浸泡的水，加入适量的清水，使水面高出绿豆2-3厘米。

　　3. 把绿豆放入锅中，开大火烧开，再改成小火煮20分钟。

　　4. 把锅离火，让绿豆浸泡在锅中，直到凉透为止。

　　5. 最后捞出绿豆，用清水冲洗几遍，去掉表皮上的杂质即可。

　　这样处理后的绿豆会更加柔软易煮熟，也容易消化吸收。