1. 首先用剪刀剪掉虾须和虾脚,然后把虾头和虾壳分离。
2. 把虾身绕在手中,用力扭掉虾尾。
3. 用手掰开虾身,把虾壳和虾肉分离。
4. 用刀子切开虾背部的黑线,取出虾肉。
5. 剥去虾身两侧的虾壳,取出虾肉。
6. 将虾肉清洗干净,剁碎或切成小块便可使用。
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