这个问题涉及到许多因素，包括遗传、饮食、生活方式和代谢等。
1. 遗传：人类的遗传基因决定了我们身体的形状和大小。一些人天生就拥有更多的脂肪细胞和慢代谢，导致他们更容易发胖。
2. 饮食：饮食习惯是影响人体重的一个重要因素。过多的高热量、高脂肪、高糖分的食物会导致体重增加。相反，吃健康的蔬菜、水果和蛋白质含量高的食物，可以减少体重。
3. 生活方式：人们的生活方式也会影响体重。较少活动的人容易变胖，而经常进行体育锻炼和活动的人容易保持健康的体重。一些职业也会影响体重，例如长时间的坐着工作。
4. 代谢：不同的身体代谢水平可能会导致体重差异。人体的代谢率越高，就越容易消耗掉热量，从而减少脂肪的存储。一些因素，如年龄、性别、激素水平和基础代谢率，也会影响人体的代谢。
胖瘦与多种因素相关，包括遗传、饮食、生活方式和代谢。