羊肉怎么快速恢复

　　羊肉快速恢复的方法如下：

　　1. 将羊肉放入热水中焯水2-3分钟，去掉血水和浮沫；

　　2. 将焯好水的羊肉放入清水中煮15分钟，然后捞出放入冷水中冲洗；

　　3. 将羊肉切成片或块，放入沸水中焯水，焯至变色就可以了；

　　4. 将羊肉片或块放入锅中加入适量的水和调料，如姜片、葱段、料酒和盐，再煮15-20分钟即可。

　　以上方法可以让羊肉快速恢复，同时也可以去除羊肉的异味和肥腥味，让羊肉更加美味可口。