下面是一份烹饪土羊肉的食谱：
材料：
- 600克土羊肉
- 2个洋葱，切片
- 3瓣大蒜，切碎
- 2个胡萝卜，切块
- 2根芹菜，切段
- 2个西红柿，切块
- 1个绿色辣椒，切碎
- 1汤匙番茄酱
- 2茶匙玫瑰花粉
- 1茶匙迷迭香叶
- 盐和黑胡椒适量
- 3汤匙橄榄油
- 500毫升鸡肉或蔬菜汤
步骤：
1. 在大碗中将土羊肉切成块，并用盐和黑胡椒调味。
2. 在大型炖锅中加热橄榄油，并将羊肉块倒入，煸炒至金黄色。
3. 加入洋葱和大蒜，继续煸炒2-3分钟，直到洋葱变软。
4. 加入胡萝卜、芹菜、西红柿和绿色辣椒，煮2-3分钟。
5. 加入番茄酱和玫瑰花粉，搅拌均匀。
6. 加入鸡肉或蔬菜汤，盖上锅盖，小火慢炖1个半小时至2个小时，直到羊肉变得嫩软。
7. 加入迷迭香叶和适量盐和黑胡椒，调味即可享用。
温馨提示：可以搭配米饭或烤面包享用，口感更佳。