海参含有丰富的多糖、蛋白质、矿物质等营养成分，对提高免疫力有一定的作用。以下几种方法可以帮助提高免疫力：
1. 炖汤：将海参与其他食材一起炖成汤，如鸡汤、猪骨汤等，可以使海参的营养成分充分释放，增强汤的营养价值。
2. 烤制：将海参切成薄片，用葱姜蒜等调料腌制一段时间，然后烤制，可以增加食欲和营养吸收。
3. 鲜食：将鲜海参清洗干净后切成小块，加入醋、姜、蒜等调料拌食，既美味又营养。
4. 煮粥：将海参切成小块加入粥中，一起煮熟即可，可增加粥的营养价值。
海参本身易于吸收异味，所以在烹饪前需清洗干净。海参属于高蛋白、高钠食品，不能过量食用，以免引起身体不适。