红海参是一种营养丰富的海产品，具有滋补养颜、补肾润燥、养血补气等功效。以下是几种好吃易做的红海参食谱：
1. 红烧海参：将红海参先用清水洗净泡发，然后炒香葱姜蒜，加入酱油、料酒、糖、盐等调料，再放入海参翻炒，最后加水焖煮30分钟即可。
2. 海参炖鸡汤：将红海参和鸡肉一同放入汤锅中，加入适量清水，加入枸杞、姜片、盐等调料，慢火炖煮1-2小时即可。
3. 海参青豆炒饭：先将红海参切成小块，和青豆一起下锅翻炒，加入饭和蛋液炒匀，最后加盐、胡椒粉等调料即可。
4. 海参木耳凉拌：将红海参切成小块，和泡发好的木耳、胡萝卜丝一起混合，加入芝麻油、醋、盐等调料拌匀即可。
以上是几种美味易做的红海参食谱，您可以根据口味和喜好调整食材搭配和调料用量。