海参怎么做着吃：
1. 蒜泥拌海参：将虫草花、海参分别用清水洗净，焯水去腥，切成丝状，蒜切末备用。将海参丝放入碗中，加入蒜末、盐、鸡精、醋、生抽、香油等调料，拌匀即可食用。
2. 海参炒鸡丝：将鸡肉切成丝状，海参切成小块备用。将葱姜蒜切末，热锅加油，将鸡肉放入翻炒至变色，放入海参块继续翻炒，加入调料翻炒均匀即可出锅。
海蛏子怎么做着吃：
1. 清蒸海蛏子：将海蛏子洗净后放在碗中，加入姜丝、葱段，淋上少量料酒、盐、鸡精等调料，上锅蒸10-15分钟即可食用。
2. 蒜香炒海蛏子：将海蛏子洗净备用，将蒜切末，热锅加油，将蒜末放入翻炒，加入海蛏子翻炒均匀，加入盐、鸡精、香油等调料即可出锅。