即时海参需要在捕捞后及时处理和保存以保持其z佳状态。以下是一些保存即时海参的方法：
1. 清洗：将即时海参用流动清水冲洗干净；
2. 剖开：用刀将海参剖开，并取出内脏；
3. 热处理：将剖开的海参放入开水中烫5-10秒钟，然后用冷水冲洗；
4. 调味：可以将烫好的即时海参用酱油、醋等调味品腌制一段时间；
5. 冷藏：将处理好的即时海参放入密封盒中，放入冰箱内冷藏保存。
注意事项：
1. 即时海参是易腐食品，不宜放置过久，在48小时内食用；
2. 冷藏保存时要保持密封，避免异味和潮湿；
3. 如需长时间保存，可以将剖开的即时海参用食品保鲜袋封好，放入冰箱内冷冻。