木耳菜为什么有点酸

　　木耳菜可能会有点酸味是因为它含有一定量的有机酸，如草酸和苹果酸等。这些有机酸有助于增加木耳菜的口感和风味，也有利于调节人体的酸碱平衡。不同的土壤和气候条件也会影响木耳菜的味道和口感。