以下是存放土豆不发芽不发绿的一些方法：
1. 存储温度：土豆最适宜存放的温度为4-8℃，因此可以将土豆放在冰箱蔬菜室中，或者存放在阴凉通风的地方。
2. 光照控制：土豆在光照下容易产生芽和绿色素，因此存储时要避免阳光直射。可以将土豆放在黑暗的地方，或者用纸巾遮盖土豆。
3. 保持干燥：土豆在潮湿环境中容易腐烂和发芽，因此存储时要保持干燥。可以将土豆用纸巾或布包裹，或者存放在通风干燥的地方。
4. 定期检查：存放土豆时要定期检查，及时去除发芽或变质的土豆，避免影响其他土豆的质量。
存储土豆要注意温度、光照和湿度等因素，保持干燥通风的环境，才能保持土豆的新鲜和品质。