面粉和淀粉混合能做什么

　　面粉和淀粉混合可以用来制作各种食品，如饼干、蛋糕、面条、糕点、包子等。淀粉可以增加面粉的黏性和弹性，同时也可以使食品更加柔软和口感更好。在烹调过程中，淀粉还可以用来增稠汁液，提高口感和稳定食品质量。