银耳怎么办凉菜做好吃

　　以下是银耳凉菜的做法：

　　材料：

　　银耳、黄瓜、红椒、葱花、酱油、醋、盐、糖、香油

　　做法：

　　1.将银耳浸泡30分钟，泡软后用清水洗净。

　　2.切成小块。

　　3.黄瓜、红椒切成细条状。

　　4.将切好的材料放入大碗中。

　　5.加入酱油、醋、盐、糖、葱花拌匀。

　　6.放入冰箱冷藏1小时。

　　7.取出后淋上香油即可。

　　注意事项：

　　1.银耳需要泡软后再使用。

　　2.加入醋和盐可以增加口感。

　　3.加入葱花可以增加香气。

　　4.冷藏时间越长味道越好。