鲜带鱼汤是一道美味的汤品，可以按照以下步骤制作：
所需材料：
- 鲜带鱼 1条
- 姜片 6片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
制作步骤：
1. 鲜带鱼去鳞去腮，洗净，斜着切成薄片备用。
2. 预先烧开一锅水，加入姜片和葱段，放入鲜带鱼片汆烫至变色，捞出备用。
3. 取一锅清水，加入汆烫过的鱼片、姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫。
4. 调入适量盐和料酒，继续煮10分钟左右即可关火出锅。
温馨提示：
- 煮汤时要多撇去浮沫，可以使汤口感更纯正。
- 如果喜欢鱼汤更鲜美，可以加入一些蔬菜、豆腐等食材。