豆豉鱼罐头炒油麦菜怎么炒

　　材料：

　　- 豆豉鱼罐头

　　- 油麦菜

　　- 大蒜

　　- 姜片

　　- 生抽

　　- 料酒

　　- 盐

　　- 糖

　　- 鸡精

　　- 水淀粉

　　做法：

　　1.将油麦菜洗净，切成段，用开水烫熟备用。

　　2.将豆豉鱼罐头中的鱼肉和豆豉分别剁碎，大蒜和姜片也切成末备用。

　　3.热锅冷油，加入蒜蓉和姜末煸炒出香味。

　　4.将豆豉和鱼肉加入锅中炒匀，加入一点料酒和生抽翻炒。

　　5.在锅中加入适量清水，加入盐、糖、鸡精调味，煮开后放入烫好的油麦菜，翻炒均匀。

　　6.最后将水淀粉加入锅中勾芡，翻炒均匀即可。

　　7.装盘即可。