1.选择适宜的地点：大蒜喜欢充足的阳光，通风良好，排水良好的土地。在春季或秋季种植，因为这两个季节大蒜生长更快。
2.准备土壤：种植大蒜前，要先将土壤松散，并添加适量的肥料。如果土壤酸性过高，可以加入石灰等中和剂，以调节土壤酸碱度。也要确保土壤中含有足够的有机物，以提高作物的产量和品质。
3.选择种子：选用肥大、饱满、表皮完整的大蒜作种球，避免选择受病虫害等影响的种子。
4.适宜的间距：种植大蒜时，要确保每根大蒜之间的距离适宜，以便充分利用土地资源，也便于管理和采摘。通常每株大蒜之间的距离为15-20厘米，每行距离为30-40厘米。
5.注意防治病虫害：大蒜易受白菜蚜、蚜虫等害虫侵害，还容易发生褐斑病、细菌性软腐病等。为了避免这些病虫害对大蒜的影响，可以定期进行病虫害防治，使用有效的防治药剂。
6.及时收获：大蒜一般在生长周期的7-9个月时收获。在收获前一周可以逐渐停止浇水，以提高质量。注意收获时不能损伤大蒜外皮，以免影响储藏。