1. 泡粥：将新鲜榨菜切成细丝，加入到米粥里一起煮，可以增加米粥的口感和味道。
2. 炒饭：将熟饭和新鲜榨菜一起炒，搭配适量的盐和胡椒粉，可制作出一道口感香醇且美味的榨菜炒饭。
3. 炒豆腐：将豆腐切成小块，与新鲜榨菜一起放入锅中煮熟，再加入适量的调料，翻炒至入味即可。
4. 配面条：将新鲜榨菜切成细丝，与煮好的面条混合拌匀，再加上一些酱油和醋，即可制作出一道简单又美味的榨菜面。
5. 配饺子：将新鲜榨菜切成细丝，搭配饺子馅一起包裹，煮熟后即可食用。
6. 拌凉菜：将新鲜榨菜切成丝，拌入适量的醋、花生油、盐等调料，即可制作出口感爽脆、味道清爽的凉拌榨菜。