海螺的保存方法如下：
1. 先将海螺清洗干净，去除外部的泥沙和藻类等。
2. 将清洗好的海螺放入盐水中，盐水的浓度为每升水中加入100克盐，浸泡的时间不超过24个小时，以免影响口感。
3. 在海螺存放的地方加入适量的活性炭，可以有效去除异味和保持海螺的新鲜度。
4. 将海螺放入冰箱冷冻室中冷冻，可以延长海螺储存的时间，但不要过久，一般在1-3个月之间为宜。
5. 如果希望长时间保存海螺，可以将其加工制成干贝等食品，保存时间较长。
注意事项：
1. 在盐水中浸泡过长时间会影响口感，所以不要超过24小时。
2. 海螺在冷冻前需要放入密封袋中，以免受到空气或冰冻风干的影响。
3. 一旦发现海螺有异味或变质现象，应该立即丢弃，不要食用。