材料：
1. 猪排骨500克
2. 姜片6片
3. 红枣10个
4. 黑枣10个
5. 枸杞10克
6. 大葱1根
7. 料酒适量
8. 盐适量
9. 水适量
步骤：
1. 将猪排骨洗净，在开水中焯水去除血沫备用。
2. 姜片切片，大葱切段备用。
3. 红枣、黑枣去核，洗净备用。
4. 取一个炖盅，放入猪排骨、姜片、大葱段、红枣、黑枣、枸杞和适量的料酒。
5. 倒入足够的水，盖上盖子，放入蒸锅中蒸2小时。
6. 倒入适量的盐调味即可。
窍门：
1. 红枣和黑枣可以根据自己的口味增减数量。
2. 汤煮好后可以放置一段时间，让味道更加入味。
3. 想要汤更加浓郁，可以适量增加排骨的量。
4. 想要汤的味道更加鲜美，可以先将排骨焯水去除血沫再煮汤。