红扁小芸豆和红豆区别

　　红扁小芸豆和红豆都属于豆类，但外观、口感和营养成分上有一些不同。

　　1.外观：红扁小芸豆的形状扁平，颜色淡红或浅棕色，而红豆呈圆形，颜色深红。

　　2.口感：红扁小芸豆口感柔软，容易烹饪，而红豆则口感略硬，需要较长时间烹饪。

　　3.营养成分：红扁小芸豆富含蛋白质、膳食纤维和铁质，而红豆则富含蛋白质、膳食纤维和维生素B1。

　　两种豆类都适合作为健康饮食的一部分，可以根据个人口味和需要选择使用。