油麦菜种植方法如下：
1. 土壤选择：油麦菜比较喜欢肥沃、湿润、透气性较好的沙质壤土，可以在菜园土里混入适量的腐熟有机肥。
2. 播种时间：油麦菜为春、秋季作物，在春季3月底至4月初，或秋季8月中旬至9月初进行播种。
3. 播种方式：将油麦菜种子浸泡在水中，然后沥干，均匀撒在沟内，用土覆盖种子，压实。
4. 管理：油麦菜喜欢光照充足、空气湿润的环境，所以要定时浇水，保持土壤湿润，同时也要多通风。在生长过程中注意除草、松土、施肥等措施。
5. 收割：油麦菜生长快，7-8周后便可收割，将叶子摘下即可食用或储存。
以上就是油麦菜的种植方法，希望能对您有所帮助。