新鲜猪肝怎么做汤好吃

　　新鲜猪肝做汤的做法：

　　材料：新鲜猪肝、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。

　　步骤：

　　1.将猪肝洗净，用刀切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

　　2.将姜片、葱段放入锅中，倒入适量清水烧开。

　　3.放入腌制好的猪肝片，煮5分钟。

　　4.加入适量的盐调味，煮1分钟即可。

　　温馨提示：

　　1.猪肝要提前腌制，可以去腥味，增加口感。

　　2.煮猪肝时不要煮太久，否则会变硬。

　　3.加盐的时候要适量，避免破坏猪肝的鲜味。