糯米粉怎么做年糕松软好吃

2023-04-19 21:11:46浏览量:465

  以下是糯米粉做年糕松软好吃的步骤:

  材料:

  - 500克糯米粉

  - 500毫升水

  - 100克白糖

  - 1汤匙麻油

  步骤:

  1. 将糯米粉和水混合在一起,搅拌均匀。

  2. 将白糖加入糯米粉混合物中,再次搅拌均匀。

  3. 将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸60-70分钟,直到熟透并且没有生味。

  4. 取出蒸好的年糕,放入碗中。

  5. 在年糕上滴上一汤匙麻油,然后用筷子轻轻搅拌,使麻油均匀地涂在年糕上。

  6. 等到年糕冷却后,用刀将年糕切成均匀大小的块,即可食用。

  提示:

  - 如果想要让年糕更加松软,可以在混合糯米粉和水之前先放一些小苏打和白醋,然后再用水调制糯米粉混合物。小苏打和白醋会产生化学反应,制造出气泡,从而使年糕更加蓬松。

  - 柿子饼、莲藕、山药、红枣等都是很好的年糕配料,可以根据个人口味进行搭配。

点击排行

年糕相关内容