以下是一份简单易学的煮大白菜的方案：
材料：
大白菜，适量
盐，适量
水，适量
生姜，适量
做法：
1.将大白菜叶子洗净切成两半，去掉底部的部分，然后把白菜叶子均匀地放在锅底。
2.加入适量的水，大约淹没白菜的三分之二左右。
3.加入少许盐和切成片状的生姜，这样可以去除大白菜的腥味。如果你愿意，还可以加入其他调味料，例如香菇、虾皮、花椒等。
4.开火煮开，并用中火继续煮约10分钟，直到大白菜软烂，但不要煮太久，否则口感会变差。
5.起锅前，尝一下汤的味道，再适当地调整一下盐的量。
6.装盘，把大白菜和汤汁一起倒入碗里，享受温暖可口的美味吧！
温馨提示：
1.选择新鲜、绿色叶子较嫩的大白菜，口感更佳。
2.煮大白菜时，水不必加太多，否则营养成分会流失。
3.为了增加口感和营养，你可以在汤里加入豆腐或其他蔬菜，例如胡萝卜、冬瓜、黄豆芽等。