鳝鱼是一种耐寒、喜温、喜沙、喜草的淡水鱼类，适合在水温18℃-30℃、PH值6.5-8.0的水质条件下生长。鳝鱼的养殖时间长短取决于多种因素，最重要的是饲养管理、水质条件和养殖环境。
以下是一些鳝鱼养殖的建议：
1.选择适宜的池塘或水池进行养殖，应选取有水源、水流不急、水质清洁、环境安静的地方。
2.控制水质，保持水温恒定，水质清新，定期更换水和清理池底泥沙等杂物，保证水质清洁。
3.饲养时应注意种类配合、饵料配合、饲料用量、喂食时间等饲养管理细节，以保证鳝鱼的健康生长。
4.及时发现和处理病害，比如病虫害、水中含氧量低、污染等问题，保证鳝鱼身体健康生长。
5.定期检查鳝鱼的生长情况，如重量、体长、肥瘦等，以及监测池塘中的水质和环境，及时调整养殖管理措施。
鳝鱼的养殖时间长短取决于多种因素，饲养管理应当科学、合理和细致，才能保证鳝鱼的健康生长和养殖时间的延长。